为全面巩固提升中小学校食品安全与营养健康工作能力，推进儿童青少年“五健”促进行动落实落细，5月21日，鄂州市第12届全民营养周、第37个中国学生营养日、第33个全国防治碘缺乏病日暨儿童青少年“五健”促进行动系列主题科普宣讲行动走进临空经济区实验学校，开展科普宣讲与培训。

宣讲活动中，临空经济区经济发展局副局长高倩、市盐业公司经理许军通过热情洋溢的致词和倡议书，呼吁大家一起关注全民营养健康、校园食品安全和科学补充碘营养，共建健康鄂州。市卫健委疾控与免规科科长、四级调研员夏美武宣布全面启动我市2026年全民营养周、学生营养日和儿童青少年“五健”促进行动系列宣讲行动，要求全市卫生健康机构要积极行动，主动对接教育部门，紧扣主题开展科普宣传，进一步提升“校园餐”安全管理、食源性疾病防控和营养健康工作能力，推动“五健”核心理念在师生中入脑入心。

鄂州盐业公司专业人员刘斌以食盐加碘的国家战略意义为重点，向师生认真讲述了科学食用碘盐、辨别真假碘盐、规范储盐方法。市疾控中心主管护师熊丽娟用通俗易懂的语言，系统讲解了碘营养对儿童青少年身心和智力发育的重要意义、食堂规范使用加碘盐的核心要点，指导师生关注、落实碘缺乏病防控措施。

市疾控中心副主任技师徐惠结合校园集中供餐风险点，重点讲解了校园常见食源性疾病防控要点，深入剖析食品采购、加工、留样等关键环节操作规范。市疾控中心主管医师郑佳慧针对不同学段学生生长发育特点、能量与营养素需求，就校园餐带量食谱设计、油盐糖控制及特殊体质学生餐调整实操技巧进行了深入讲授。

宣讲活动还就儿童青少年“五健”中健康体重、健康视力、健康心理、健康骨骼、健康口腔各维度评估标准，医校协同、教体协同等综合干预策略及家校共育的工作路径进行了认真解读。

市疾控中心公共卫生监测所所长熊玮主持宣讲活动，市疾控中心、市盐业公司、临空经济区经济发展局相关负责人和各乡镇卫生院分管副院长、公卫科科长、各中小学校、幼儿园分管校长及相关工作负责人、临空经济区实验学校师生代表参加宣讲活动。下一步，市卫健委、市疾控中心将继续围绕主题，组织开展系列主题宣传活动，在全市范围内营造关注全民营养健康，关心、支持校园食品安全、营养健康和儿童青少年“五健”促进行动的热潮。

（供稿：公共卫生监测所  徐惠）